Ветеринарно-санитарная экспертиза у вас дома

В любое время

Прием заявок осуществляется в любое время в течение учебного года. Доступ к курсу открывается сразу после подачи заявки.
Продолжительность курса – 3 урока, которые выполняются в любое удобное время.
К участию в курсе допускаются все желающие школьники 6-9 классов Ставропольского края.
Курс посвящен ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов в домашних условиях. Школьники научатся дома с помощью нехитрых приемов исследовать продукты на доброкачественность. Узнают о пороках сливочного масла, куриных яиц, красной икры.

По вопросам участия в программе просим обращаться по телефону +7 (8652) 99-00-98 или по адресу online@stavdeti.ru

Подать заявку

Содержание

Как проходит обучение

Результаты

Тема 1. Ветеринарно-санитарная экспертиза масла дома.

Виды масла.
Распространенные пороки масла.
Проверка масла на фальсификацию растительными жирами.
Проверка масла на фальсификацию крахмалом.
Проверка масла на фальсификацию творогом.

Тема 2. Овоскопирование куриного яйца дома.

Важность куриного яйца как продукта питания.
Строение яйца.
Пороки яиц.
Создание портативного овоскопа.

Тема 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза красной икры дома.

Виды красной икры.
Проверка икры до покупки.
Проверка фальсификации красной икры.

Курс можно проходить в свободном темпе.
Рекомендуемый график — два раза в неделю проходить по одному занятию.

Формирование понимания важности методов домашней ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и развитие умений применения их на практике.
Знакомство со строением яйца, с видами сливочного масла, с видами красной икры и их пищевой ценности.
Формирование умений самостоятельно проводить исследования продуктов питания в домашних условиях.