В любое время
Ветеринарно-санитарная экспертиза у вас дома
Прием заявок осуществляется в любое время в течение учебного года. Доступ к курсу открывается сразу после подачи заявки.
Продолжительность курса – 3 урока, которые выполняются в любое удобное время.
К участию в курсе допускаются все желающие школьники 6-9 классов Ставропольского края.
Курс посвящен ветеринарно-санитарной экспертизе продуктов в домашних условиях. Школьники научатся дома с помощью нехитрых приемов исследовать продукты на доброкачественность. Узнают о пороках сливочного масла, куриных яиц, красной икры.
По вопросам участия в программе просим обращаться по телефону +7 (8652) 99-00-98 или по адресу online@stavdeti.ru
Содержание
Как проходит обучение
Результаты
Тема 1. ВСЭ масла дома.
- Виды масла.
- Распространенные пороки масла.
- Проверка масла на фальсификацию растительными жирами.
- Проверка масла на фальсификацию крахмалом.
- Проверка масла на фальсификацию творогом.
Тема 2. Овоскопирование куриного яйца дома.
- Важность куриного яйца как продукта питания.
- Строение яйца.
- Пороки яиц.
- Создание портативного овоскопа.
Тема 3. ВСЭ красной икры дома.
- Виды красной икры.
- Проверка икры до покупки.
- Проверка фальсификации красной икры.
- Курс можно проходить в свободном темпе. Рекомендуемый график — два раза в неделю проходить по одному занятию.
- Доступ к урокам сохраняется до 30 июля.
- В конце трех занятий предполагается выполнение тестового задания, которое оценивается преподавателем.
- Возникающие вопросы отправляются учителю в комментариях к уроку.
- Формирование понимания важности методов домашней ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и развитие умений применения их на практике.
- Знакомство со строением яйца, с видами сливочного масла, с видами красной икры и их пищевой ценности.
- Формирование умений самостоятельно проводить исследования продуктов питания в домашних условиях.
